Jedinečné víno si zaslouží výjimečné sýry. Francie má prý 1 sýr na 1 den. Podnikněte spolu s námi výpravu do Francie plné sýrů.
Francie není jen o vínech, ale své místo na výsluní mají i nápoje v podobě cognacu či pastisu. Poznejte spolu s námi Francii z jiné stránky.
Francie je známá nejen pro svá vína, ale taktéž pro svou výjimečnou, jedinečnou gastronomii. Pokud Vás baví víno, ale i gastronomie, pak jste na správném místě.
Výjimečné vinařské oblasti si zaslouží výjimečnou pozornost. Zaměřili jsme se na ty, které jsou nejznámější. Proto vítejte v regionu Bordeaux,
Naučte se spolu s námi jedinečné pojmy, s kterými proklouznete hravě vinařskou Francií. Pronikněte spolu s námi do pojmů, s kterými se můžete setkat na láhvi vín z Francie.
Klasifikace vín z Francie se řídí romanským systémem zatřídění, kdy je určující terroir. Poznejte spolu s námi problematiku a rozlište vína výjimečná, tradiční i běžná.
Historie vinařství ve Francii je bohaté a dlouhé, stejně jako řada vín, které byste z této země měli ochutnat. Pevně věříme, že historie bude pro Vás stejně zajímavá, jako vína z Francie.
Země, která je vínem prostoupená od severu k jihu, od východu k západu. Výjimečná vína, jedinečné vinařské regiony, typický terroir. Pokud toužíte po jedinečnosti, pak neváhejte a vstupte spolu s námi a nechte se unášet na vlnách informací z vinařského světa. Ze země, kde víno znamená mnohem více - ve Francii.
VOC vína dostala nového zástupce v podobě unikátního VOC Blatnice, které reprezentuje typická vína z této oblasti, kdy právě jim propůjčuje jedinečnost a výjimečnost prostřednictvím klima, půdy a odrůd, které jsou pro místní vinice typické.
Dosud nepoznané Pálavská vrchy, jedinečná krajina a bohatá historie. To vše se snoubí ve vínech VOC Pálava.
Překrásná krajina, v okolí Pálavských výšin, je místem, kde se rodí vína VOC Mikulov, kterým místní krajina propůjčuje jedinečnost, charakter a výjimečnost.
Překrásná, jedinečná vína typická svou červenou barvou, vyzněním a typickýmm nádechem. Překrásná vína z jedinečných odrůd Vás potěší, pokud zakoupíte vína VOC Modré Hory.
Jedinečné, první VOC v naší historii Vás zve k poznání dosud nepoznaného. Nalezněte jedinečnost ve vínech, specifickém odrůdovém vyznění a zejména poznejte krásy podoblasti znojemské, respektive specifických terroir.
Jedinečnost Itálie nespočívá pouze ve vínech, kdy mimo Chianti bychom měli znát taktéž Parmazán či destilát Grappa. Výjimečná Itálie skrývá mnohá neobjevená zákoutí jedinečnost. Poznejte je společně s námi, s Vinotékou Vínečko.
Stejně jako v jiných zemích, i zde, v zemi spojené s historií vína je nutné znát rozdělení vín, které je založeno na románském systému zatřídění vín. Na počátku se seznámíme s pojmy, které můžeme nalézt na etiketě italských vín. V závěru se zaměříme na ústřední téma, tedy na rozdělení vín Itálie do kategorií DOCG, DOC či IGT.
Itálie - jeden velký region, kde jedna oblast navazuje plynule na druhou. Poznejte spolu s námi ve zkratce jedinečné oblasti vinařské Itálie, které se liší jak svými víny, tak vinařskými postupy a historií.
Itálie, kolébka vinařství s nekonečně dlouhou historií se Vám představuje v dnešním článku, který je věnovaný jak historii, tak moderními dějinami, které jsou psány právě v dnešních dnech. Již tisíce let historie jsme sepsali v kostce, právě pro Vás, milovníky vín a to nejen z Itálie.
Itálie je známá svými víny, svou tradicí a historií, stejně jako jedinečností vinařských postupů. Společně s námi poznejte vinařskou Itálii ve zkratce společně s námi. Ponořte se do bohaté historie, přičichněte k jedinečnosti. Tam kde je historie, je i budoucnost. Další informace o Itálii se dozvíte v článku Itálie - historie vína.
Krásná vína si zaslouží správné zacházení, ať už správnou teplotu či do budoucnosti správné skladování. V dnešním článku se budeme zabývat archivací vína, abychom si stejně krásné víno mohli vychutnat za pár let. Osvětlíme si i základy investování do vína, včetně základních podmínek, které bychom vínu měli dopřát. Víno si zaslouží tu nejlepší péči.
Uzávěr vína skrývá bohatství, netušené bohatství, které začínáme objevovat při otevření vína. Poznejte společně s námi jedinečné i tradiční uzávěry vín, ať už se jedná o korek či moderní skleněný uzávěr.
Teplota vína, stejně jako mnohé další faktory, má zásadní vliv na vnímání a celkové vyznění vína. Vaše víno si zaslouží náležitou péči, proto věnujte dostatečnou pozornost správnému temperování. V závěru článku si pak v přehledné tabulce najděte právě to Vaše víno, které v tuto chvíli stojí před Vámi. Mnoho krásných vín i krásných chvíl s vínem.
Sýr, vybraný společník vína, je nedílnou součástí vinné kultury. Tisíce druhů sýra si zaslouží tisíce chutí a vůní vína. Pronikněte spolu s námi do pravidel snoubení vína se sýry.
Servis jídel a vín je náročnou disciplínou, která si zaslouží náležitou pozornost, kdy je nutné znát nejen gastronomická pravidla, ale taktéž základní pravidla snoubení vín s jídly v podobě aperitivu, předkrmu či hlavního chodu. Nechte vyniknout víno ve společnosti Vašich vybraných pokrmů.
Snoubení jídla a vína, je odnepaměti součástí nejvyšší gastronomie. Historie sahá do dob antiky a v dnešní době opět nabývá na významu. Pronikněte spolu s námi do tajů této jedinečné disciplíny, která si zaslouží náležitou pozornost. Naučte se spolu s námi základní pravidla snoubení vín a pokrmů.
Vinná etiketa, záludná to záležitost. Ovšem společně s námi dokážete číst v etiketě vín jako v náročné knize. Každá země má specifickou etiketu, spolu s námi poznejte rozdíl. Dopřejte si ta nejlepší vína společně s námi. Specifické termíny na etiketách rakouských vín rozvádíme v našem článku, který je této problematice věnován.
Vinná etiketa, záludná to záležitost. Ovšem společně s námi dokážete číst v etiketě vín jako v náročné knize. Každá země má specifickou etiketu, spolu s námi poznejte rozdíl. Dopřejte si ta nejlepší vína společně s námi. Mnohé specifické pojmy vysvětlujeme v našem článku, který se týká etiket vín z Německa.
Vinná etiketa, záludná to záležitost. Ovšem společně s námi dokážete číst v etiketě vín jako v náročné knize. Každá země má specifickou etiketu, spolu s námi poznejte rozdíl. Dopřejte si ta nejlepší vína společně s námi. Stejně jako etikety ostatních vín, i etikety španělských vín obsahují mnohé specifické pojmy, se kterými se seznámíme v tomto článku.
Vinná etiketa, záludná to záležitost. Ovšem společně s námi dokážete číst v etiketě vín jako v náročné knize. Každá země má specifickou etiketu, spolu s námi poznejte rozdíl. Dopřejte si ta nejlepší vína společně s námi. Na konci článku pak doplňujeme základní termíny italských vín, spolu s termíny, týkající se obsahu zbytkového cukru.
Vinná etiketa, záludná to záležitost. Ovšem společně s námi dokážete číst v etiketě vín jako v náročné knize. Každá země má specifickou etiketu, spolu s námi poznejte rozdíl. Dopřejte si ta nejlepší vína společně s námi. Celý článek je pak doplněn o termíny, se kterými se můžeme u francouzských vín, na jejich etiketách, setkat.
Vinná etiketa, záludná to záležitost. Ovšem společně s námi dokážete číst v etiketě vín jako v náročné knize. Každá země má specifickou etiketu, spolu s námi poznejte rozdíl. Dopřejte si ta nejlepší vína společně s námi.
Šumivá vína jsou zatříděna do speciálních kategorií šumivé a perlivé víno, které jsou dále rozšířeny o specifické podkategorie. V závěru doplňujeme třídění šumivých vín dle zbytkového cukru v přehledné tabulce. Poznejte spolu s námi krásu vín, které jemně řetízkují a slavnostním událostem dodávají jedinečný nádech.
Tradiční třídění dle cukernatosti je doplněno tříděním vín dle zbytkového cukru do kategorií - suché, polosuché, polosladké a sladké. V závěru článku je navíc oddíl, který se věnuje speciálnímu názvosloví, se kterým se může běžný spotřebitel dostat do kontaktu na etiketách našich vín. S námi se ve víně neztratíte.
Systém zatřídění vín je velmi rozmanitý a v mnohých detailech se liší. V našem článku jsme rozvedli zejména germánský systém zatřídění vín, který je užit pro vína České republiky. Tedy zatřídění vín dle cukernatosti hroznů. Jednotlivé kategorie jsou doplěny o obrazovou dokumentaci, spolu se zákonými náležitostmi etikety. Poznejte spolu s námi jednotlivé kategorie a neztrácejte se tak v jednotlivém názvosloví na etiketách vín.
Stejně jako ve vinařské oblasti Morava, i ve vinařské oblasti Čechy nalezneme jedinečné turistické cíle spojené s touto jedinečnou vinařskou oblastí. Podívejte se spolu s námi do Prahy, Litoměřic či Mělníka. Přejeme Vám příjemnou cestu.
Podoblast, kde historie se snoubí s moderním pojetím místních vín. Známá svou bohatou historií, stejně jako kulturními památkami. Malá vinařská podoblast, přesto však s nezaměnitelnými víny. Pátrejte spolu s námi po krásných vínech z Mělnické vinařské podoblasti.
Součást oblasti Čechy, obrozená vinařská tradice, historie vina spjatá s královským majestátem. Vinařská podoblast, která dává jedinečná vína s puncem královským. Netradiční vinařská podoblast s jedinečným vyzněním. Poznejte spolu s námi jedinečnost vín s Litoměřické vinařské podoblasti.
Překvapivá, bohatá na historii, jedinečná oblast Čechy je známá svou rozmanitostí vín a tradicí. V tomto článku se dozvíte nejdůležitější informace, které se týkají právě oblasti Čechy. Celý článek je pak doplněn mapkou oblasti Čechy, která se dělí na podoblast Litoměřickou a Mělnickou.
Vinařská podoblast, kde vinařství je nesmazatelně spjato s tradicí a místní kulturou. Podoblast, kde nacházíme první zmínky o tradicí vinařství na našem území. Vše důležité o Mikulovské vinařské podoblasti se dočtete v závěru článku, který je doplněn o přehlednou mapku Mikulovské vinařské podoblasti.
Cestování za vínem, jedna z nejkrásnějších povinností sommeliera. Procestujte s námi celý vinařský svět. Nahlédněte s námi pod pokličku vinařských cílů České republiky - Znojmo, Valtice či Sklepní kolonii ve Vrbici.
Překrásná Slovácká vinařská podoblast, která je známá nejen svými víny, ale taktéž pro tradiční řemesla a jedinečný folklór, kdy novodobé vinařství se datuje až od roku 1989. V závěru článku se dočtete o této podoblasti komplexně, přičemž vše je zakončeno přehlednou mapkou Slovácké vinařské podoblasti.
Pokladnice červených vín, bohatá historie a systém třídění vín VOC Modré Hory. Poznejte spolu s námi Velkopavlovickou vinařskou podoblast, která předčí Vaše očekávání. V úvodu se v krátkosti dočtete nejdůležitější informace, které jsou následně rozšířeny v druhé části článku, společně s přehlednou mapkou. Vína Velkopavlovické podoblasti se na Vás již těší.
Krásná a specifická vinařská podoblast, jež spadá pod vinařskou oblast Morava. V úvodu článku se v krátkosti s touto podoblastí seznámíme, včetně její historie a následně je tato vinařská podoblast představena v celé své kráse, kdy neopomeneme ani zmínku o jedinečném systému třídění VOC. Znojemská vinařská podoblast si zaslouží Vaši pozornost.
Výjimečná a překrásná vinařská oblast Morava, perla naší vlasti, kde se rodí výjimečná vína a každý rok nás překvapuje jedinečnými nuancemi. V článku jsou v jednotlivých bodech uvedeny nejdůležitější informace, které jsou v další části rozšířeny o jemné nuance. Na mapce pak můžete shlédnout celkový pohled a rozdělení vinařské oblasti Morava.
Stejně jako světové organizace, i v České republice nás ovlivňují mnohé organizace, které dohlížejí na tradice, pravidla a formální stránku vinařství v České republice. Seznámíme Vás se Svazem vinařů České republiky či Asociací sommeliérů České republiky.
Nové vinařské zatřídění, které je založeno na románském systému, jež je využit v zemích jako Francie, Itálie nebo Španělsko. Společně s námi poznejte vína originální certifikace ze Znojma, Modrých hor, Mikulova a Pálavy.
Každá vinařská země staví svou tradicí na odrůdách spojených s místním terroir. Ponořte se s námi do vinařské terminologie, týkající se odrůd spojených s vínařstvím České republiky. Z bílých odrůd jmenujme Veltlínské zelené či Ryzlink rýnský. Z červených pak Svatovavřinecké či Frankovka.
S vínem je spojeno vinařství, a každé vinařství sídlí v některé z vinařských obcí. Spolu s námi procestujte vinařský svět, poznejte výjimečné vinařské obce jako Velké Bílovice, Valtice či Mikulov a Znojmo.
Poznejte spolu s námi historii vinařství naší země v bodech. Doplňte své znalosti a mnohá data, která se nesmazatelně zapsala do vinařství České republiky. Společně s námi objevujte svět vína.