Cigarzin, 2005, Cosentino Winery

CIGARZIN, 2005, COSENTINO WINERY

Sympatické, velmi zajímavé a bohaté víno s bohatou, výraznou červenou barvou. Ve vůni se setkáme s tónem čerstvého exotického ovoce, doplněného o výraznější odstín malin a třešňového likéru. V chuti se pojí několik vrstev, od ovocných až po kořenité a končí v dlouhém závěru. Velmi bohaté, koncentrované a plné červené víno, jež nepostrádá zakomponovanou tříslovinu a dlouhý sametový závěr. Ideální společník pro svěží ovocné dezerty či jemné úpravy červených mas.

ZINFANDEL

Odrůda, jež byla do USA přivezena v dávné době, pravděpodobně maďarským přistěhovalcem. Právě jméno Zirfandli bylo omylem užíváné pro tuto odrůdu, ze které se později vyklubalo italské Primitivo. Své místo a postavení získal Zinfandel roku 1850. Dlouhou dobu byl Zinfandel považován za autochtonní odrůdu USA, ale později byla tato domněnka vyvrácena. Ovšem mnohá tajemství o této odrůdě jsou zatím nezodpovězena.

 

COSENTINO WINERY

Vinařství Cosentino bylo založeno roku 1980 s cílem dosáhnout nejkvalitnějších vín z nejlepších viničních poloh v Kalifornii. Velký zlom nastal roku 1990, kdy se víno stěhuje do nových prostor a tím začíná mnohem hlubší vztah vinařství s terroir vinic Napa Valley. V průběhu let roste nejen kvalita, ale i pověst značky Cosentino. Již brzy po začátku působení na trhu s vínem se stává Cosentino uznávaným a inovativním vinařstvím. Jeho snaha se promítla do řady ocenění od renomovaných odborníků z řad kritiků a spisovatelů odborných publikací. Dnes patří mezi vinařství, jež jsou uznávána pro zavádění nových odrůd a samozřejmě jako přední zástupce ve vytváření jedinečných cuvée. Do budoucna se vinařství bude držet svých zásad spojených s výrobou kvalitních prémiových vín.