Grappa je pálenka italského původu, nejčastěji z matolin. Italská specialita je pojmenována podle místa původu-městečka Grappa, z regionu ...
| Kód: | 603004 |
| Vinařství: | Di Meo |
| Cena : | 2 180,- CZK |
| Sleva celkem: | 10 % |
| Původní cena: | 2 422,- CZK |
| Dostupnost: | skladem |
| Země původu: | Francie |
| Vinařská obec: | Salza Irpina |
| Typ: | červené |
| Objem: | 0,5 |
| Archivace: | 1 - 10 let |
| Teplota podávání: | 15 - 18°C |
Vynikající grappa, jež je vyrobena tradičními postupy výroby, tedy kontinuální způsob parní destilace, jež je oblíbená v nejlepších palírnách grappy v Itálii. Křišťálově zlato-oranžová barva je doplněna sametovou vůní ovoce. Jemná, vyvážená chuť je lehce přikrášlena o stopy mandlí a sladší tóny.
Grappa je destilát z matolin, tedy ze surového materiálu zbylého po výrobě vína. Nejprestižnější a nejkvalitnější palírny najdeme dnes v okolí města Trenta v severní Itálii odkud historicky pochází.
Vinařství patří sourozencům Di Meo. Sklepy se rozkládají v srdci Campanie, v jižní Itálii. Zdejší vinice jsou odkazem Řeků a Římanů, samotná kraj je velmi bohatý na historii. Sídlem vinařství je lovecký zámeček z 18. století. Jejich vinice, v nadmořské výšce 550 metrů nad mořem, se rozkládají v kopcovité krajině. Vína Di Meo pocházejí pouze z vlastní produkce. Zajímavostí je, že 30 ha vinic bylo zařazeno do ekologického zemědělství. Do budoucna by velmi rádi zachovali jak místní tradice, tak podpořit místní vinařské dědictví.