Sherry

Sherry - vína morava, čechy, francie, itálie, španělsko, chile, rakousko, německo

vinecko.eu

Sherry

Při vyslovení názvu Sherry se všem vybaví specifické, fortifikované víno ze Španělska, respektive z trojúhelníku mezi městy Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda a El Puerto de Santa María, kde již roku 1933 vzniká vymezení klasifikace D.O.. Od města Jerez, respektive z jeho maurského názvu Sherish vzniká název pro toto fortifikované víno. Trojúhelník se nachází v provincii Andalusia, tedy v oblasti, kde může být Sherry vyrobeno. K jeho výrobě se užívá systém "solera" a mezi základní surovinu patří odrůdy Polomino, Pedro Ximénez a Moscatel. Historie pěstování révy vinné zde sahá až do dob prvního osídlení Féničany a Římany, přičemž tuto tradici potvrzují zdejší vína v 16. století, kdy jsou považována za jedny nejlepších v Evropě. Právě v této době vzniká tradice přidávání brandy do vína za účelem zabránění zkažení při převozu. Svůj charakteristický projev získává Sherry v důsledku kombinace klimatu, křídové půdy a systému zrání "solera". 

Řadit podle: Položek na stranu: Zobrazení:
Výběru neodpovídá žádná položka

e-obchodak.net doporučuje tento eshop www.vinecko.eu

© www.vinecko.eu

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   vlastní HTML stránky