RATAFIA' DI NONNA ERMINIA, Di Meo

RATAFIA DI NONNA ERMINIA, Di Meo

Přírodní, tradičně vyrobený likér, jež je připraven bez konzervantů, barviv či látek určených k aromatizaci nápoje. Nápoj je vyráběn na základě starého rodinného receptu rodiny Di Meo, který si střeží po generace. Likér je vyráběn v malém množství, aby byla zajištěna jeho kvalita s ohledem na zachování jedinečné chuti. Po přípravě je poté likér stařen po dva roky v dubových sudech.
 

DI MEO

Vinařství patří sourozencům Di Meo. Sklepy se rozkládají v srdci Campanie, v jižní Itálii. Zdejší vinice jsou odkazem Řeků a Římanů, samotná kraj je velmi bohatý na historii. Sídlem vinařství je lovecký zámeček z 18. století. Jejich vinice, v nadmořské výšce 550 metrů nad mořem, se rozkládají v kopcovité krajině. Vína Di Meo pocházejí pouze z vlastní produkce. Zajímavostí je, že 30 ha vinic bylo zařazeno do ekologického zemědělství. Do budoucna by velmi rádi zachovali jak místní tradice, tak podpořit místní vinařské dědictví.