FRANCIE - ZEMĚ VÍNU ZASLÍBENÁ

Země, která je vínem prostoupená od severu k jihu, od východu k západu. Výjimečná vína, jedinečné vinařské regiony, typický terroir. ...

vinecko.eu

FRANCIE - ZEMĚ VÍNU ZASLÍBENÁ

Země, která je vínem prostoupená od severu k jihu, od východu k západu. Výjimečná vína, jedinečné vinařské regiony, typický terroir. Pokud toužíte po jedinečnosti, pak neváhejte a vstupte spolu s námi a nechte se unášet na vlnách informací z vinařského světa. Ze země, kde víno znamená mnohem více - ve Francii.

FRANCIE – vinařská země známá neznámá


Francie vinařská ve zkratce

- jedna z nejdůležitějších a nejpestřejších vinařských zemí světa
- sláva Francie je nezlomná, avšak není rozdělena stejnoměrně po všech vinařských oblastech
- 14 francouzských regionů s typickou vinařskou kulturou
- každá z oblastí je výjimečná, má vlastní historii, tradice, odrůdy i technologie
- takřka 900 tisíc ha vinic
- vinifikace více jak 50 milionů hl vín ročně, což odpovídá až 8 bilionům lahví
- spotřeba vína atakuje hranici 55 litrů vína osobu za rok
- zatřídění vín na základě románského systému s důrazem na region
- konkurencí pro francouzská vína jsou vína ze zemí tzv. „Nového světa“
- vinařské oblasti jsou děleny do menších regionů, které jsou typické vinifikací vín, odrůdami i technologickými postupy
- filozofie francouzských vín spočívá v půdě a klimatu, tzv. slovu terroir
- spotřebitelé vína jsou hrdí jak na vína gros rouge (víno k dennímu pití), tak na velká vína z Bordeaux i Bourgogne
- regionální rozdíly: jih a jihozápadní oblasti preferují vína z více odrůd, čímž se snižuje riziko ročníkových výkyvů, zatímco severní oblasti unifikují vína z jedné odrůdy

 

Vložit komentář

Jméno
Email ( email není zveřejněn )
Váš příspěvek   ( Fotky můžete vložit po odeslání příspěvku )
opiště kód
antispam

© www.vinecko.eu

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace