Region, jež se rozprostírá na více jak 22 000 ha vinic, na kterých se setkáme ve většině případů s odrůdou Gamay, jež je osázena na svazích v okolí malebných vesniček, jimiž je tato krajina hojně oseta. Ovšem region mimo Beaujolais Nouveau má 10 Cru Beaujolais a vína zdejších vinařů dosahují velmi zajímavých pozic, zejména díky překrásně strukturovaným kyselinám a bohatou kořenitosti. Ovšem celý svět samozřejmě zná místní Beajolais Nouveau, které díky technologii „maceracion carbonique“ můžeme ochutnat již 3. čtvrtek v listopadu. Díky tomuto marketingovému tahu je Beaujolais nejznámějším regionem oblasti Bourgogne, ne-li celé Francie. Jako největší region Bourgogne vyprodukuje více vína, než všechny zbylé regiony Bourgogne dohromady. Mimo tradiční červená vína se pak taktéž můžeme setkat s víny bílými, jež jsou produkovány v severní části regionu z odrůd Chardonnay nebo Aligote. Závěrem, ne každé Beaujolais musí být mladé. Poznejte kvalitní vína z tohoto regionu.