Slovácká

Podoblast nejen vinařská, ale i centrum tradičních řemesel, historických památek a lidových písní.
Její zvláštností je velká rozmanitost vín s výrazným odrůdovým projevem, plností a přitom svěžestí, které sekundují krásně zaoblené kyselinky. První zmínky, stejně jako v okolním podoblastech, o pěstování vína pocházejí z dob říše římské. Ovšem největšího rozkvětu zažívá místní vinařství až v dobách středověku díky církevním řádům, českým králům. Rozvoj a zkvalitnění vinařství ovlivnili v 16. století novokřtěnci – habáni a toufaři, kteří jako zkušení vinaři přinesli nové poznatky pěstění i sklepního hospodářství. Avšak v 19. století musí být vinice obnoveny po marném boji s révokazem, a následně, po roce 1989 místní vinaři obrátili list historie a kráčejí společně vstříc světlé budoucnosti. Jejich umění, píle a cit nalezneme v každé láhvi vína z místních viničních tratí.
Odrůdová skladba vinic je velmi pestrá, můžeme zde nalézt Ryzlink rýnský, Müller Thurgau či Rulandské šedé, které doplňují Frankovka či Zweigeltrebe. Vděčíme za to rozličným druhům půd, mikroklimatu a vína proto ocení milovníci vlivu terroir a jedinečnosti, kterou tato podooblast poskytuje místním vínům. Vše je korunováno prací mistrů svého oboru ve vinohradu a vinném sklepě.
Vinice se rozprostírají na zhruba 4 800 ha, které spadají pod více než 115 vinařských obcí. Obce jako Kyjov, Mutěnice, Čejkovice, Bzenec, Strážnice či Vlčnov dotvářejí kolorit místních viničních tratí a poskytují rozmanitá a přitom plná, komplexní vína, jež ocení každý milovník kvalitních vín.