Vinařství z Itálie

Italská vína jsou v dnešní době, stejně jako italská móda, odkazem moderního a temperamentního životního stylu. Milovníci vín zde mohou nalézt vína lehká a svěží, ale i plná a komplexní, s puncem vysoké kvality. Oproti Francii jsou tu však méně přísné normy a s tím i rozdílná kvalita v rámci kategorií i vinařských regionů. Se svou 4 tisíce let starou tradicí, rozmanitostí odrůd a pestrou paletou vín jí může překonat snad jen Francie.
První důkazy o vinohradnictví na území Itálie sahají až do roku 2000 před n.l. z ostrova Sicílie. Právě Etruskové byli jedním z prvních národů, který se věnovali vinohradnictví. S příchodem Římanů pak nastává doba rozkvětu tohoto oboru. V období středověku vinohradnictví upadá v důsledku mnoha válek a rozdílnosti regionů. Teprve v 18. století se dostává italské vinohradnictví zpět na výsluní, díky znovuobjevování nauky o víně v Evropě. Avšak regionální tradice a zvyklosti, nejen ve vinohradnictví, přetrvávají dodnes. Po 2. světové válce se Itálie stává zemí s reputací vývozce levných vín, často nevalné kvality. Na počátku moderních vinařských dějin se však toto mění. V roce 1963 byl zaveden zákon na ochranu kontrolovaného původu a započato pěstování nových odrůd i využití moderních technologií. Celková plocha vinic zabírá asi 1 milion hektarů a tak můžeme tvrdit, že Itálie je jedna velká vinařská oblast, respektive velmoc.
Rozhodně stojí za to ochutnat rozmanitost a rozpoznat krásné nuance italských vín. Slavná vína jako Barolo, Drunello di Montalcino nebo legenda Chianti nepotřebují představovat. Stejně tak vinařské oblasti jako Toscana, Piemonte či Veneto. Poznejte s námi ne"vinné" krásy Itálie, širokou škálu vín rozličných barev, chutí i vůní. Hledejte je na dně našich lahví vín.