Vinařství České republika

Počátky vinohradnictví u nás datujeme od období kolonizace našeho území římskými legiemi. Novodobé vinařství započalo na přelomu 11. a 12. století, následně velkého významu požívá ve století 16. a naopak v 20. století, v důsledku kalamity révokazu a světových válek, upadá.
V období socialistického režimu vznikají gigantické a uniformní továrny na víno, kdy kvalita není hlavní prioritou.
V posledních 20-ti letech vznikají nová vinařství, která navazují na rodinné tradice, jsou vedena moderně a s ohledem na trh a kvalitu. Díky tradici, historickým okolnostem a terroir je naše paleta vín velmi pestrá, zajímavá a jedinečná.
V současné době máme dvě vinařské oblasti - Moravu a Čechy. Osázená plocha vinic dosahuje hodnoty kolem 17 tisíc hektarů, jež jsou vysázeny zejména v oblasti Morava.
Vína jsou zatříděna pomocí germánského systému, kdy se třídí dle vyzrálosti hroznů v době sklizně. V posledních letech se však objevují nové systémy využívající románský způsob s ohledem na místní původ a terroir - VOC Znojmo, VOC Modré Hory či VOC Mikulov.
Naše vinohradnictví má slibnou budoucnost. Ochutnejte s námi ta nejlepší česká vína na trhu.