Porto

Jeden ze symbolů, jež je neodmyslitelně spjat s Portugalskem - Port wine neboli Portské. Mluvíme zde o tzv. fortifikovaném víně, pro nějž je charakteristický nejen vysoký obsah alkoholu, ale taktéž vyšší hodnoty zbytkového cukru. Historie portského vína, respektive jeho vznik, je datován do 17. století a od té doby je postup výroby prakticky totožný. Dnes je umožněno použít k výrobě porstkého vína více ne 90 odrůd, avšak základem je 5 nejlepších - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barraca, Tinto Cão a Touriga Francesa, které pocházejí z vinic ze severní části Portugalska, z oblasti Douro. Své jméno toto fortifikované víno získalo od města Porta, odkud vyplouvali lodě s tímto vínem na palubě do celého světa. Pouze výjimečné přírodní a klimatické podmínky vinařského regionu Douro, společně s tradičním specifickým způsobem výroby dávají portským vínům ráz naprosté jedinečnosti a činí tak z tohoto vína jeden z hlavních pilířů portugalského kulturního dědictví.