Svatovavřinecké

Odrůda Svatovavřinecké, jež ve Francii nese název Saint Laurent a v Rakousku Sankt Laurent, se v dnešních dobách nejvíce prosadila v České republice. Genetický výzkum této odrůdy potvrdil, že je příbuzná z odrůdami burgundskými, přesto však poskytuje zcela odlišná a jedinečná vína. Samotný původ odrůdy však není znám. Nejblíže je však pravděpodobně tvrzení, že se jedná o odrůdu původem z vinařské oblasti Médoc ve Francii. Možný je však taktéž fakt, že pochází z oblasti Alsace, kde je pěstováná pod názvem Schwarzer. Teprve v 19. století se rozšiřuje do ostatních vinařských států Evropy a dnes patří mezi vyhledávané odrůdy.