Rulandské modré (Pinot noir)

Odrůda Rulandské modré je rozšířena po celém světě. Původním domovem této odrůdy je však Francie, odkud se rozšířila do dalších zemí. Ve většině zemí nese svůj původní název, tedy Pinot Noir. V Itálii pak Pinot Nero, v Německu Spätburgunder a v Rakousku Blauer Burgunder. Rodičemi této odrůdy jsou Mlynářka a Tramín, přičemž došlo k samovolnému zkřížení. K nám se dostává spolu s vládou Karla IV. ve 14. století. Pinot Noir není pouze základní odrůdou pro tichá červená vína, ale taktéž velmi často součástí šumivých vín Champagne. Zajímavostí je odvození názvu Pinot - ten získává odrůda ze základu slova pin, což je borovice a to z důvodu velikosti hroznů, které připomínají šišky tohoto jehličnanu. Vína odrůdy Rulandské modré mívají různý charakter, podle světových oblastí, kde se tato odrůda pěstuje, ale i podle toho, jak s nimi vinař zachází. Ohromují svou plností, která se zráním zvyšuje. Vína se velmi dobře hodí pro dlouhodobé skladování.